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年夜饭预订升温 双方最好签协议

【导语】:年夜饭预订深温,避免过年过的不开心,最好和对方签好协议

  《聊年俗看市场》系列报道 年夜饭

  预订年夜饭省时省力

  “今年,我准备张罗全家人在饭店吃年夜饭。”市民王先生表示,由于自己和妻子均是独生子女,逢除夕夜难以兼顾双方老人,而将两方父母都请到饭店吃年夜饭,成了不错的选择。

  市民小马与爱人小姚是刚结婚两个月的新婚夫妇,今年除夕夜,他们打算和另外两对同样新婚的好友,一起在饭店聚会吃年夜饭。

  记者发现,虽然原因不尽相同,但受访者中表示前往饭店吃年夜饭的,多数为年轻人。

  在家吃年夜饭更有亲情

  “亲手做的年夜饭,吃起来味道更香,也更有气氛!”市民牛先生说,他们老哥仨儿每年到年三十,都会举家回老宅子里“凑”父母。一大家人有的洗菜、有的做饭,谁有厨艺都可以露一手,忙得不亦乐乎。全家人聚在一起用这种方式交流感情,都非常高兴。

  记者调查中发现,相对于在饭店吃年夜饭,更多的人选择在自家亲手做。许多市民表示,在家里吃年夜饭更有节日的喜庆氛围,每到年三十下午,家家户户散发出阵阵的饭香味儿,让人忍不住口水直流。

  市民订年夜饭尽量提前

  “酒店除夕夜当晚9时闭餐,过后不再接受订单。同时,除夕夜当晚用餐可免费拍摄一张全家福。”昨日中午11时许,记者在邢州大酒店采访时,遇到一位正在预订年夜饭的张先生,他表示对除夕夜当晚的“全家福”很是期待。

  邢州大酒店餐饮部赵经理告诉记者,该餐饮部从今年1月1日起开始接受年夜饭预订,除夕夜当晚可以单点,也有双人或数人的套餐,价格从几十元到500元不等。“今年价格更亲民,适合大众消费。”赵经理解释,受国家及社会力倡节约的影响,多数包桌年夜饭的价格及档次都保持在中等范围,今年该酒店包桌年夜饭的价格较往年下调10%左右,订年夜饭的市民在逐渐增多。

  “预订年夜饭需要提前交200元/桌的押金,且大房间已全部预订出去了,现在只剩下能坐8至10人的小房间。”一酒店工作人员介绍,该饭店今年预订年夜饭没有包桌套餐价,只能单点,但菜价不变。除夕当晚20时30分闭餐,她建议预订年夜饭的市民在18时左右时到饭店就餐。

  预订年夜饭签订书面协议

  到饭店吃年夜饭,已成为越来越多市民的选择。据记者采访得知,早在去年12月下旬,市食品药品监督管理局已对餐饮单位所提供的年夜饭服务采取备案、承诺安全等措施。

  同时,市12315中心提醒消费者,预订年夜饭时,要和饭店签订书面协议,明确饭菜的品种、质量、数量、价格等情况;弄清楚是否存在最低消费、包间费等就餐限制;如果饭店推出的“年夜饭”只是按价位让消费者选择,没有明示具体的菜单,消费者一定要让商家确定具体菜品内容;此外,就餐时还要注意实际饭菜与事先约定是否相符,餐后注意查验账单,留心账单是否增加了莫名其妙的收费项目,结账后保存好用餐发票。

  年三十吃年夜饭守岁

  中国民间文艺家协会会员、邢台历史文化研究会副秘书长赵福寿介绍,吃年夜饭守岁是一种全国的习俗。本地较通俗的说法就是“一夜连两岁,五更分两年。”

  赵福寿说,年三十晚上,全家团聚在一起吃顿饭,说些吉利的话儿,随后就拜年了。以前,人们都会熬一宿,新年钟声响过后开始拜年,熬夜就是守岁,熬过旧年儿也迎来新的一年。现在是大年初一拜年,但以前其实是除夕拜年。

  “在当年,熬夜过后比谁起得早,也成了勤快迎接新年的象征。”赵福寿说,随着时代的发展,市民的生活习惯也发生了变化。不少市民选择在饭店吃年夜饭,吃了年夜饭,看完春晚后便进入梦乡,尽管还有极少数人选择熬夜,但这样的人越来越少了。

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